Az M1 turisztikai magazinja nemrég a Hajdúszoboszlót és a Hortobágyi Nemzeti Parkot mutatta be. A nemzetközi hírű város nívós konyhájaként a Karikás Étterem lett kiemelve.
A Magyar Televízióban is bemutatkozott a Karikás Étterem
Az ételkészítés különböző mozzanatait is bemutatták a kisfilmben
Dianiska Csaba, az étterem és panzió tulajdonosa elmondta a jó étel ismérveit, valamint a Vele folytatott interjú alatt megismerhettük a sokak által kedvelt Karikás Tál elkészítésének mozzanatait.
Dianiska Csaba, az étterem és panzió tulajdonosa bemutatta legkedveltebb ételeiket
Azt is megtudhattuk, hogy a Karikásban a levesek közül nagyon népszerű a Gulyásleves, a Jókai bableves, a Tárkonyos borjúraguleves, amely a tájra jellemző állatok húsaiból készül. A főételeknél a kacsa, liba igen közkedvelt, de a Hortobágy közelsége miatt a rackapörkölt és a birkapörkölt is specialitásnak számít.
Az ínycsiklandozó illatok mellett a látvány is ugyanolyan fontos
Egy gusztusos tál elkészítésénél az illatok mellett figyelni kell rá, hogy az ételeket ne egymásra pakolva szervírozzák, hanem minden egyes tétel jól látható legyen, hogy amikor a vendég elé kerül, rögtön megkívánja és megkóstolja az étket.
-kt-
További hírek: Hajdúszoboszló Online - szoboszloon.hu
Szóljon hozzá!
Kapcsolatfelvétel | Adatvédelemi nyilatkozat | Impresszum
MCOnet 2001- 2012. - Minden jog fenntartva - Copyright - www.mconet.hu
MCOnet 2001- 2012. - Minden jog fenntartva - Copyright - www.mconet.hu
